på östra hamngatan ligger en asiatisk livsmedelsbutik.
maten man inte hittar på hemköp eller willys hittar man där.
bland annat har de en hel uppsjö av vegetariska djur i sin frys. får, nötkött, grillad anka och kyckling, alltihop sojabaserat.
så jag vände hem genom regnet och stormbyarna med en kyckling under armen. (eller i kassen faktiskt.) jag tinade den och skivade den och analyserade noga. (det som ser ut som en njure som legat i formalin ett tag är en bit vegansk kyckling från hong kong. klicka på den om du vill se närbild.)
luktade mest som tofu, och tillagad smakade den misstänkt lik den friterade tofu ja
g åt på ett kinesiskt snabbmatställe i köln en gång.gjorde tre olika kryddningar, en med salt och peppar, en med curry och en med spiskummin, kanel, muskot och salt o peppar. den sista blev godast, om man nu gillar de kryddorna.
när jag gick förbi affären som än så länge har mina gula skor i sin ägo, shelta på andra långgatan, smäckade de igång in white rooms med booka shade där inne. det var svårt att bara fortsätta förbi, men jag lyckades.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar